Più in dettaglio:

L'obesità sta aumentando rapidamente in tutto il mondo sviluppato. In alcuni paesi i tassi sono raddoppiati in pochi anni. Negli Stati Uniti, tre quarti della popolazione è in sovrappeso e quasi un terzo è costituito da obesi. Nel Regno Unito, due terzi degli adulti sono in sovrappeso e più di un quinto sono obesi. L'obesità aumenta il rischio di ipertensione, di diabete ad insorgenza tardiva, di malattie cardiovascolari, di malattie della colecisti, e di alcuni tipi di cancro. L'aumento tendenziale dell' obesità infantile rischia di portare ad aspettative di vita più breve per i bambini di oggi - questo sarebbe il primo passo indietro nella speranza di vita fin dal XIX secolo. 

Abbiamo trovato che l'obesità tra gli uomini e le donne (vedi grafico), così come l'assunzione di calorie e le morti per diabete, sono correlate alla disparità di reddito nei paesi ricchi. Inoltre, l'obesità negli adulti è legata alla disuguaglianza economica anche confrontando tra loro i 50 stati degli USA; e la percentuale di bambini in sovrappeso è legato alla disuguaglianza sia a livello internazionale che negli Stati Uniti.